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麻辣香锅

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麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,3~5分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

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  • 学习时间: 2-5天,随到随学,学会为止
  • 学习内容: ①酱料的配料配比 ②香料的配料配比 ③麻辣香锅的出品制作

  • 产品参数
  • 学习时间: 2-5天,随到随学,学会为止
  • 学习内容: ①酱料的配料配比 ②香料的配料配比 ③麻辣香锅的出品制作

⭐⭐⭐麻辣香锅⭐⭐⭐

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。


麻辣香锅

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